Im kühlen und feuchten Hochlandklima der Gedeo Zone im Distrikt Yirgacheffe in Äthiopien gedeiht ein Kaffee der Spitzenklasse. Hier werden die traditionellen Arabica Varietäten Kudhume, Welisho und Dego angebaut. Von hier aus wurde auch die Kaffeepflanze in alle anderen Anbaugebiete auf der ganzen Welt gebracht. Im Schatten von hohen Bäumen reifen die Kaffeekirschen langsam heran und entwickeln ihre aussergewöhnlichen fruchtigen Aromen. Der Kaffee wird von Kleinbauern mit äusserster Sorgfalt gepflegt und von Hand gepflückt. Dadurch entstehen Kaffeebohnen von der besten Qualität. Die Bohnen für den Single Origin ETHIOPIA werden biologisch angebaut und direkt gehandelt. In der Schweiz angekommen werden sie schliesslich im schonenden Trommelröstverfahren zu einem Spezialitätenkaffee veredelt. Sein Aroma duftet, blumig, mit sehr feinen Fruchtnoten, eine sensationelle Bohne aus Yirgacheffe. Wenn Sie BEREKA COFFEE kaufen, helfen Sie mit dass auch Kleinbauern die Möglichkeit bekommen ihre Ernte zu verkaufen, um dadurch ein Einkommen für ihre Familien zu sichern.