Kona Kaffee Mountain Thunder - 100% Private Reserve Kona Coffee Hawaii - French Roast - Holzkapseln

CHF 40.00

Kona Kaffee Mountain Thunder - 100% Private Reserve Kona Coffee Hawaii - French Roast - Holzkapseln

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Kona Kaffee - Mountain Thunder

100% Private Reserve Kona Kaffee

French Roast

Bohne: 100% Kona Coffee

Herkunft: Hawaii

Röstung: dunkel

Noten: Bitterschokolade, karamellisierte Nüsse, dunkle Röstnoten

Körper: voll, fruchtig reif

Säure: weich

Genussempfehlung: Espresso/Lungo

Packungseinheit: 20 Holz-Kapseln, biologisch abbaubar, Nespresso kompatibel (Maschinen ab Jahrgang 2012 und jĂĽnger)

Ja, auf Hawaii wächst Kaffee – und was für einer! Der hawaiianische Kona-Kaffee gehört zum Besten, was die Kaffee-Welt zu bieten hat.

Das vulkanische Gestein und die denkbar besten klimatischen Bedingungen sind die HauptgrĂĽnde, warum dieser Kaffee so vollmundig schmeckt.

Wichtig – wir verkaufen nur 100% reinen Kona Kaffee. Viele Angebote am Markt sind gestreckt, nicht so diese Kaffees.

Der Private Reserve Coffee bietet geschmacklich eine ausgezeichnete Balance von Aroma und Säure. Der volle fruchtig-reife Körper und der langanhaltende, feine Nachgeschmack sowie die weiche Säure begeistern immer wieder.

Mountain Thunder’s 100%-Kona-Private-Reserve-Kaffee beginnt seine Reise zu Ihrer Tasse vom berühmten Kona-Kaffee-Gürtel auf Big Island von Hawaii. Kona-Kaffee wird in einem Gebiet angebaut, das nur 42 Kilometer lang und 5 Kilometer breit ist. Idealer vulkanischer Boden, kühles Bergwetter, reichlich Regen in höheren Lagen, zwischen 600 – 1600 Meter über Meer, bieten eines der weltweit besten Klimas für den Anbau eines der wertvollsten Kaffees der Welt.

Auf dem Höhepunkt der Reife wählen die Pflücker nur die vollreifen Kaffeekirschen aus und ernten jede Frucht von Hand. Dieser Vorgang wird 3 – 5 mal wiederholt bis alle Kirschen geerntet sind. Innerhalb von 24 Stunden beginnt die Verarbeitung der Kaffeekirsche in einer Mühle, die das Fruchtfleisch entfernt und die Kaffeebohnen gewaschen, bevor der Trocknungsprozess während ca. 10 Tagen an der Sonne beginnt. Nachdem der Kaffee den richtigen Feuchtigkeitsgehalt von ca. 10 – 11% erreicht hat, wird er für einige Monate in einem temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Lager gealtert. Diese «Ruhephase» hilft dem berühmten Mountain-Thunder-100%-Kona-Kaffee die Aromen und den Geschmack hervorzuheben.

Wenn die Bohnen den richtigen Trockengrad erreicht haben, beginnt der nächste Verarbeitungsschritt. In einer Trockenmühle werden die Pergamentschicht um die grünen Kaffeebohnen entfernt, um in einem nächsten Prozess die Kaffeebohnen nach Grösse, Dichte, Farbe und Defekten zu sortieren. Typischerweise entsprechen die Private Reserve Bohnen der Grösse 18–19. All dies sind wesentliche aber sehr arbeitsintensive Qualitätsschritte, die es Mountain Thunder ermöglichen, nur «das Beste vom Besten» für die anspruchsvollen Kunden bereitzustellen.

 

100% Nachhaltig - die Kaffeekapsel aus Holz

Die Kaffeekapsel aus Holz ist die einzige Kaffeekapsel auf dem Markt, die zu 100 % aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt wird.

Das macht sie zu einer umweltfreundlicheren Option als Kapseln aus Aluminium oder fossilem Plastik. Das Holz, das für die Produktion dieser Kapseln verwendet wird, stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft, und die mit ihrer Herstellung verbundenen CO₂-Emissionen sind deutlich geringer als bei herkömmlichen Kapseln.

Außerdem lässt sich die natürliche Textur des Holzes bei diesem Produkt erleben, was einen zusätzlichen sensorischen Genuss bedeutet. Die Verwendung von 100% Ökostrom aus Wasserkraftwerken in der Alpenregion reduziert die Umweltauswirkungen dieser Kapseln zusätzlich. Wenn du also auf der Suche nach einer nachhaltigeren Option für deinen Kaffeekapselbedarf bist, ist die Kaffeekapsel aus Holz eine gute Wahl.

Kein Plastik, kein Alu

100% Kompostierbar

Keine langen Transportwege

Bio-zertifiziert