Haenowitz&Page Single Origin Guatemala Bohne: 100 % Arabica Herkunft: Guatemala Röstung: mittel Noten: Bitterschokolade, Ananas, florale Noten Körper: gut Säure: fein Genussempfehlung: Espresso, Lungo Packungseinheit: 20 oder 50 Holz-Kapseln,unverpackt( bedeutet ohne Originalverpackung, lose im Kaffeebeutel versiegelt) biologisch abbaubar, Nespresso kompatibel (Maschinen ab Jahrgang 2012 und jünger) Mild gerösteter Kaffee mit floralen Noten, sowie Noten von Bitterschokolade und Ananas. Er hat einen guten Körper mit feiner Note und mittlerer Süsse. 100% Directtrade

Home Barista Shop Aarau Limited Edition Bohne: 85 % Arabica, 15 % Robusta Herkunft: Brasilien, Ethiopien, Kolumbien, Mexiko und Indien Röstung: mittel Noten: nussig, süss mit einem leichten Nachgeschmack von Kakaonoten Körper: sirupartig Säure: leicht holzig-floral Genussempfehlung: Espresso, Lungo, Americano, Milchkaffee Ein auserlesener Blend bester Qualität, gemeinsam mit Baristafreunden optimal zusammengestellt und von La Semeuse sorgfältig, nicht dunkel geröstet. Eine Mischung, die gefällt! Ohne Ecken und Kannten aber trotzdem komplex und intensiv. Jetzt in Holz-Kapseln erhältlich.

Kona Kaffee - Mountain Thunder 100% Private Reserve Kona Kaffee French Roast Bohne: 100% Kona Coffee Herkunft: Hawaii Röstung: dunkel Noten: Bitterschokolade, karamellisierte Nüsse, dunkle Röstnoten Körper: voll, fruchtig reif Säure: weich Genussempfehlung: Espresso/Lungo Packungseinheit: 20 Holz-Kapseln, biologisch abbaubar, Nespresso kompatibel (Maschinen ab Jahrgang 2012 und jünger) Ja, auf Hawaii wächst Kaffee – und was für einer! Der hawaiianische Kona-Kaffee gehört zum Besten, was die Kaffee-Welt zu bieten hat.Das vulkanische Gestein und die denkbar besten klimatischen Bedingungen sind die Hauptgründe, warum dieser Kaffee so vollmundig schmeckt.Wichtig – wir verkaufen nur 100% reinen Kona Kaffee. Viele Angebote am Markt sind gestreckt, nicht so diese Kaffees. Der Private Reserve Coffee bietet geschmacklich eine ausgezeichnete Balance von Aroma und Säure. Der volle fruchtig-reife Körper und der langanhaltende, feine Nachgeschmack sowie die weiche Säure begeistern immer wieder. Mountain Thunder’s 100%-Kona-Private-Reserve-Kaffee beginnt seine Reise zu Ihrer Tasse vom berühmten Kona-Kaffee-Gürtel auf Big Island von Hawaii. Kona-Kaffee wird in einem Gebiet angebaut, das nur 42 Kilometer lang und 5 Kilometer breit ist. Idealer vulkanischer Boden, kühles Bergwetter, reichlich Regen in höheren Lagen, zwischen 600 – 1600 Meter über Meer, bieten eines der weltweit besten Klimas für den Anbau eines der wertvollsten Kaffees der Welt. Auf dem Höhepunkt der Reife wählen die Pflücker nur die vollreifen Kaffeekirschen aus und ernten jede Frucht von Hand. Dieser Vorgang wird 3 – 5 mal wiederholt bis alle Kirschen geerntet sind. Innerhalb von 24 Stunden beginnt die Verarbeitung der Kaffeekirsche in einer Mühle, die das Fruchtfleisch entfernt und die Kaffeebohnen gewaschen, bevor der Trocknungsprozess während ca. 10 Tagen an der Sonne beginnt. Nachdem der Kaffee den richtigen Feuchtigkeitsgehalt von ca. 10 – 11% erreicht hat, wird er für einige Monate in einem temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Lager gealtert. Diese «Ruhephase» hilft dem berühmten Mountain-Thunder-100%-Kona-Kaffee die Aromen und den Geschmack hervorzuheben. Wenn die Bohnen den richtigen Trockengrad erreicht haben, beginnt der nächste Verarbeitungsschritt. In einer Trockenmühle werden die Pergamentschicht um die grünen Kaffeebohnen entfernt, um in einem nächsten Prozess die Kaffeebohnen nach Grösse, Dichte, Farbe und Defekten zu sortieren. Typischerweise entsprechen die Private Reserve Bohnen der Grösse 18–19. All dies sind wesentliche aber sehr arbeitsintensive Qualitätsschritte, die es Mountain Thunder ermöglichen, nur «das Beste vom Besten» für die anspruchsvollen Kunden bereitzustellen.  

Kona Kaffee - Mountain Thunder 100% Private Reserve Kona Kaffee Vienna Roast - koffeinfrei Bohne: 100% Kona Coffee Herkunft: Hawaii Röstung: mittel Noten: nussig, süss  Körper: voll, fruchtig reif Säure: weich Genussempfehlung: Espresso/Lungo Packungseinheit: 227g oder 454g Ja, auf Hawaii wächst Kaffee – und was für einer! Der hawaiianische Kona-Kaffee gehört zum Besten, was die Kaffee-Welt zu bieten hat.Das vulkanische Gestein und die denkbar besten klimatischen Bedingungen sind die Hauptgründe, warum dieser Kaffee so vollmundig schmeckt.Wichtig – wir verkaufen nur 100% reinen Kona Kaffee. Viele Angebote am Markt sind gestreckt, nicht so unsere Kaffees. Der Private Reserve Coffee bietet geschmacklich eine ausgezeichnete Balance von Aroma und Säure. Der volle fruchtig-reife Körper und der langanhaltende, feine Nachgeschmack sowie die weiche Säure begeistern immer wieder. Mountain Thunder’s 100%-Kona-Private-Reserve-Kaffee beginnt seine Reise zu Ihrer Tasse vom berühmten Kona-Kaffee-Gürtel auf Big Island von Hawaii. Kona-Kaffee wird in einem Gebiet angebaut, das nur 42 Kilometer lang und 5 Kilometer breit ist. Idealer vulkanischer Boden, kühles Bergwetter, reichlich Regen in höheren Lagen, zwischen 600 – 1600 Meter über Meer, bieten eines der weltweit besten Klimas für den Anbau eines der wertvollsten Kaffees der Welt. Auf dem Höhepunkt der Reife wählen die Pflücker nur die vollreifen Kaffeekirschen aus und ernten jede Frucht von Hand. Dieser Vorgang wird 3 – 5 mal wiederholt bis alle Kirschen geerntet sind. Innerhalb von 24 Stunden beginnt die Verarbeitung der Kaffeekirsche in einer Mühle, die das Fruchtfleisch entfernt und die Kaffeebohnen gewaschen, bevor der Trocknungsprozess während ca. 10 Tagen an der Sonne beginnt. Nachdem der Kaffee den richtigen Feuchtigkeitsgehalt von ca. 10 – 11% erreicht hat, wird er für einige Monate in einem temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Lager gealtert. Diese «Ruhephase» hilft dem berühmten Mountain-Thunder-100%-Kona-Kaffee die Aromen und den Geschmack hervorzuheben. Wenn die Bohnen den richtigen Trockengrad erreicht haben, beginnt der nächste Verarbeitungsschritt. In einer Trockenmühle werden die Pergamentschicht um die grünen Kaffeebohnen entfernt, um in einem nächsten Prozess die Kaffeebohnen nach Grösse, Dichte, Farbe und Defekten zu sortieren. Typischerweise entsprechen die Private Reserve Bohnen der Grösse 18–19. All dies sind wesentliche aber sehr arbeitsintensive Qualitätsschritte, die es Mountain Thunder ermöglichen, nur «das Beste vom Besten» für die anspruchsvollen Kunden bereitzustellen.  Die Röstung «Vienna Roast» macht diesen Kaffe ausgewogen und gut balanciert, mit wenig Säure. Er hat eine leicht nussige Note im Abgang, Als koffeinfreier Kaffe hat er trotzdem ein volles Aroma. In einem speziellen Schritt wird mit einem CO2-Prozesses 97% das natürlichen Koffeins entfernt. Es werden nur Wasser und Kohlendioxid verwendet, keine Chemikalien.

Kona Kaffee - Mountain Thunder 100% Private Reserve Kona Kaffee French Roast Bohne: 100% Kona Coffee Herkunft: Hawaii Röstung: dunkel Noten: Bitterschokolade, karamellisierte Nüsse, dunkle Röstnoten Körper: voll, fruchtig reif Säure: weich Genussempfehlung: Espresso/Lungo Packungseinheit: 227g oder 454g Ja, auf Hawaii wächst Kaffee – und was für einer! Der hawaiianische Kona-Kaffee gehört zum Besten, was die Kaffee-Welt zu bieten hat.Das vulkanische Gestein und die denkbar besten klimatischen Bedingungen sind die Hauptgründe, warum dieser Kaffee so vollmundig schmeckt.Wichtig – wir verkaufen nur 100% reinen Kona Kaffee. Viele Angebote am Markt sind gestreckt, nicht so unsere Kaffees. Der Private Reserve Coffee bietet geschmacklich eine ausgezeichnete Balance von Aroma und Säure. Der volle fruchtig-reife Körper und der langanhaltende, feine Nachgeschmack sowie die weiche Säure begeistern immer wieder. Mountain Thunder’s 100%-Kona-Private-Reserve-Kaffee beginnt seine Reise zu Ihrer Tasse vom berühmten Kona-Kaffee-Gürtel auf Big Island von Hawaii. Kona-Kaffee wird in einem Gebiet angebaut, das nur 42 Kilometer lang und 5 Kilometer breit ist. Idealer vulkanischer Boden, kühles Bergwetter, reichlich Regen in höheren Lagen, zwischen 600 – 1600 Meter über Meer, bieten eines der weltweit besten Klimas für den Anbau eines der wertvollsten Kaffees der Welt. Auf dem Höhepunkt der Reife wählen die Pflücker nur die vollreifen Kaffeekirschen aus und ernten jede Frucht von Hand. Dieser Vorgang wird 3 – 5 mal wiederholt bis alle Kirschen geerntet sind. Innerhalb von 24 Stunden beginnt die Verarbeitung der Kaffeekirsche in einer Mühle, die das Fruchtfleisch entfernt und die Kaffeebohnen gewaschen, bevor der Trocknungsprozess während ca. 10 Tagen an der Sonne beginnt. Nachdem der Kaffee den richtigen Feuchtigkeitsgehalt von ca. 10 – 11% erreicht hat, wird er für einige Monate in einem temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Lager gealtert. Diese «Ruhephase» hilft dem berühmten Mountain-Thunder-100%-Kona-Kaffee die Aromen und den Geschmack hervorzuheben. Wenn die Bohnen den richtigen Trockengrad erreicht haben, beginnt der nächste Verarbeitungsschritt. In einer Trockenmühle werden die Pergamentschicht um die grünen Kaffeebohnen entfernt, um in einem nächsten Prozess die Kaffeebohnen nach Grösse, Dichte, Farbe und Defekten zu sortieren. Typischerweise entsprechen die Private Reserve Bohnen der Grösse 18–19. All dies sind wesentliche aber sehr arbeitsintensive Qualitätsschritte, die es Mountain Thunder ermöglichen, nur «das Beste vom Besten» für die anspruchsvollen Kunden bereitzustellen.

Kona Kaffee - Mountain Thunder 100% Private Reserve Kona Kaffee Vienna Roast Bohne: 100% Kona Coffee Herkunft: Hawaii Röstung: mittel Noten: nussig, süss  Körper: voll, fruchtig reif Säure: weich Genussempfehlung: Espresso/Lungo Packungseinheit: 227g oder 454g Ja, auf Hawaii wächst Kaffee – und was für einer! Der hawaiianische Kona-Kaffee gehört zum Besten, was die Kaffee-Welt zu bieten hat.Das vulkanische Gestein und die denkbar besten klimatischen Bedingungen sind die Hauptgründe, warum dieser Kaffee so vollmundig schmeckt.Wichtig – wir verkaufen nur 100% reinen Kona Kaffee. Viele Angebote am Markt sind gestreckt, nicht so unsere Kaffees. Der Private Reserve Coffee bietet geschmacklich eine ausgezeichnete Balance von Aroma und Säure. Der volle fruchtig-reife Körper und der langanhaltende, feine Nachgeschmack sowie die weiche Säure begeistern immer wieder. Mountain Thunder’s 100%-Kona-Private-Reserve-Kaffee beginnt seine Reise zu Ihrer Tasse vom berühmten Kona-Kaffee-Gürtel auf Big Island von Hawaii. Kona-Kaffee wird in einem Gebiet angebaut, das nur 42 Kilometer lang und 5 Kilometer breit ist. Idealer vulkanischer Boden, kühles Bergwetter, reichlich Regen in höheren Lagen, zwischen 600 – 1600 Meter über Meer, bieten eines der weltweit besten Klimas für den Anbau eines der wertvollsten Kaffees der Welt. Auf dem Höhepunkt der Reife wählen die Pflücker nur die vollreifen Kaffeekirschen aus und ernten jede Frucht von Hand. Dieser Vorgang wird 3 – 5 mal wiederholt bis alle Kirschen geerntet sind. Innerhalb von 24 Stunden beginnt die Verarbeitung der Kaffeekirsche in einer Mühle, die das Fruchtfleisch entfernt und die Kaffeebohnen gewaschen, bevor der Trocknungsprozess während ca. 10 Tagen an der Sonne beginnt. Nachdem der Kaffee den richtigen Feuchtigkeitsgehalt von ca. 10 – 11% erreicht hat, wird er für einige Monate in einem temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Lager gealtert. Diese «Ruhephase» hilft dem berühmten Mountain-Thunder-100%-Kona-Kaffee die Aromen und den Geschmack hervorzuheben. Wenn die Bohnen den richtigen Trockengrad erreicht haben, beginnt der nächste Verarbeitungsschritt. In einer Trockenmühle werden die Pergamentschicht um die grünen Kaffeebohnen entfernt, um in einem nächsten Prozess die Kaffeebohnen nach Grösse, Dichte, Farbe und Defekten zu sortieren. Typischerweise entsprechen die Private Reserve Bohnen der Grösse 18–19. All dies sind wesentliche aber sehr arbeitsintensive Qualitätsschritte, die es Mountain Thunder ermöglichen, nur «das Beste vom Besten» für die anspruchsvollen Kunden bereitzustellen.  

Maca Loca  Lungo Bohne: 100% Arabica Herkunft: Peru  Röstung: mittel Noten: Karamell, Schoko, Haselnuss, Honig Körper: vollmundig Säure: mittel Genussempfehlung: Lungo Packungseinheit: 20 Holz-Kapseln, biologisch abbaubar, Nespresso kompatibel (Maschinen ab Jahrgang 2012 und jünger)   GENIESSEN SIE ARABICA SINGLE ORIGIN COFFE von den tropischen Hängen der berühmten peruanischen Kaffeeregion Pasco.Veredelt und vereint mit der Maca Superfood Wurzel aus den Hochlanden im Junin ist dieser einzigartige Kaffee ein wahrer Hochgenuss.Die reine Natur, angefangen bei der Maca, die schon den Inkas als Kraftquelle diente, gibt dieses köstliche, bitterstofffreie Gourmet-Erlebnis seine karamellige Schoko- und die haselnussige Honignote an den Gaumen weiter. In einer kleinen Kaffeemanufaktur zu Solothurn nach streng gehütetem Rezept (Swiss patent 712 713) vom Schweizer Kaffeeröstmeister 2018 und Barista Panos Megalessis hergestellt, kann der weltweit einzigartiger MACA-LOCA Superfood Coffee Lungo jederzeit sehr wohltuend, belebend und stimulierend wirken und langanhaltende Energie liefern. Enthält 5% Maca-Extract.